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鼻子为什么能闻到硫化氢是臭鸡蛋味,而氧气是无味的?

发布时间:2021-01-13 点击量:

 

  屁的气味很引人注目,不是因为它的浓度有多高(一次放屁的“原生屁气”不过若干毫升而已),而是屁气中的某些成分对人类有非常高的刺激,低浓度就足以引起嗅觉反应。生物的嗅觉器官,对不同的气体分子有着不同的响应。能使生物反应强烈的,基本上是有害的东西或有益的东西,如此便能够实现“趋利避害”。这是各种生物在漫长的进化中获得的能力。对人类来说,排泄物是没有价值的、需要远离的东西。类似的还包括腐败的食物、生物组织等。人类对抗大量微生物的能力很弱,接触过多的微生物活体,几乎总是会引起疾病、感染等。因此人类进化得到了“对微生物产物反应强烈”的技能。屁气中对感官刺激较大的物质如硫化氢、氨气等,来源于人体消化道的各种微生物。这些微生物与人类形成了共生关系,由人类提供资源,它们负责处理人类消化道自身未能处理的食物成分,从中受益并反哺人体本身。虽然处在人体的管控下,它们本质上依旧是不安分的极端分子,就像被监禁并强制劳动的犯人。随人体排泄出的微生物,比如粪便中的细菌,如果入侵了人体的其他部位,如口鼻黏膜、伤口等(口腔:你在说啥呢?),仍然会引起感染或疾病。漫长的进化中,人类便习得了对硫化氢这类物质的强烈反感,很低的浓度也会觉得刺鼻。甚至在高浓度时人会出现呕吐、眩晕等鼻腔以外的反射,以此感知并远离微生物聚集的地方。类似地,你是否觉得水果散发出的酯类物质很香甜?刚进门闻到妈妈做的红烧肉,肚子就饿得咕咕叫?人类迫不及待想要喂饱自己的贪婪本色,在闻到这些气味的时候暴露无遗。这些气味的浓度也未必很高,只需少量就足以调动取食的本能。所以说,一个小小的屁就能驱散大片人群,不是因为“屁军”的数量很多,而是它们中的佼佼者——硫化氢之类,对人类的战斗力太高了呀。